Magnum Flasche Jubiläumswein 25 J. Erstflug Chardonnay

Magnum Flasche 1,5l

2021 Nonnenhorn Chardonnay - Zeppelin

vom Weingut Hornstein am See

Charakterisierung

In der Nase grüne Frische, gepaart mit etwas gerösteter Brotkrume, Orangenzeste und Mandarine. Am Gaumen jugendlich und zupackend, etwas grüner Apfel steht Hefewürze und leichter Nussigkeit gegenüber.

Vinifikation

Selektive Handlese mit ca. 45hl/ha, Ganztraubenpressung, spontane Vergärung und Ausbau im Barrique, bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe, exklusive Abfüllung eines Fasses für Zeppelin.

Terroir

Für Nonnenhorn typische, geschichtete Terrassenkiese, gemischt mit Carbonaten und Sanden. Entstanden während der letzten Vergletscherung und den darauffolgenden Schmelzwasser-abflüssen.

Jahrgang: 2021

Gebindegröße: 1,5 l

Alkohol: 12%

Herkunft: Hornstein am See, Conrad-Forster-Str. 50, 88149 Nonnenhorn, Deutschland https://www.hornstein-am-see.de/

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